休日は料理をする営業の川畑です。

娘が幼稚園で「おいもほり」をしてきました。

とっても大きなお芋を持って帰ってきました。

1kg超えの特大さつまいもです。

私「さつまいもご飯にする〜？」

娘「芋けんぴ！」

私「半分ずつにする〜？」

娘「ぜんぶ芋けんぴ！」

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というわけで、娘といっしょに芋けんぴを作りました！

カリっとした歯ごたえと、さつまいもの甘みがとっても美味しかったです。

出来たてアツアツは格別でした！