こどもの頃から牛タンが大好物な営業の川畑です。

巷で流行の｢コストコタン｣ではなく、｢A-プライスタン｣に挑戦してみました！！

皮むきタン　と　皮付きタン　がありましたが、折角なら皮付きタンにチャレンジ！！

皮をむくのはかなり苦戦しました。なかなか綺麗にいかなかったです。

肉屋さんはスゴイ！！　さすがです！！　弟子入りさせてください！！

それでも何とか部位ごとに切り分けまして、

タン元　　　　　→　厚切りにステーキに

タン中、タン先　→　薄切りで焼き肉に

タン下　　　　　→　ブロックにして味噌ダレに

どの部位もちょうど良い弾力がありながら、とても柔らかく、

家族4人でペロリでした。　　おいしかった～～～！！